農家の知恵袋・豆知識– category –

ふと地図を眺めているとき、田んぼの地図記号について「どんな意味があるんだろう？」と疑問に思ったことはありませんか。現在の記号の由来が稲を切り取ったあとの切り株の形は？という点や、よく似ている畑は何を表していますか？といった違いだけでなく...

丸ごと1玉など、大量のキャベツを手に入れたものの、使い切れずに傷ませてしまった経験はありませんか。特に畑で採れた野菜の場合、洗って保存すべきか迷うこともあるでしょう。キャベツの長期保存について、農家の知恵を借りたいと考えている方も多いはず...

大量に収穫したニンニク、どう保存していますか？農家の知恵を借りれば、長持ちさせることが可能です。収穫後のニンニクは常温保存が基本ですが、乾燥失敗でぶよぶよになることも。また、収穫後すぐ食べる楽しみ方、皮を剥いたニンニクの扱い、長期保存で...

日本の暮らしと深く結びついてきた、農業の神様。その存在に興味を持ち、祀られている神社や神様の名前を知りたいと思っている方も多いのではないでしょうか。この記事では、日本の神話における農耕神や最高神から、地域に根差した田の神様とはどのような...

畑と田んぼの違いについて、あなたはどれくらいご存知でしょうか。単に作る作物が違うだけだと思われがちですが、実は法律上の定義から土地の性質、さらには固定資産税といった税金の扱いまで、多くの点で異なります。この記事では、そうした基本的な疑問...

昔の農家の家には、現代人が忘れかけた知恵と温もりが詰まっています。その独特な特徴を持つ家の歴史、機能美あふれる間取り、そして厳しい自然と共存した暮らし。日々の労働を支えた強靭な筋肉、農作業に必須だった様々な道具、循環型農業を支えた自家製...

「篤農家」という言葉を見聞きした際に、正しい読み方や正確な意味が分からず、疑問に思った経験はありませんか。この記事では、篤農家の意味はもちろん、その言葉の由来である「篤」の成り立ちや、篤農とは何かという基本的な定義から解説します。さらに...

「農家から直接米を買うと安いらしいけれど、実際はどうなんだろう？」と感じていませんか。スーパーでの価格上昇が気になる今、少しでもお得に美味しいお米を手に入れたいと考えるのは自然なことです。しかし、具体的な購入の方法や、個人で米を売買する...

「土用の期間中は、土いじりをしてはいけない」という話を聞いたことはありますか？特に、日頃から土に触れる機会の多い農家の方や、家庭菜園やプランターで植物を育てている方にとって、これは非常に気になるタブーではないでしょうか。うっかり土いじり...