野菜・ハーブの育て方– category –

こんにちは。今日も田んぼと畑から、運営者の「あつし」です。 家庭菜園を始めたら一度は挑戦したくなる人参ですが、実は発芽させるまでが一番の難関だったりします。せっかく種をまいたのに芽が出ない、あるいは変な形に育ってしまったという経験を持つ方...

こんにちは。今日も田んぼと畑から、運営者の「あつし」です。 夏の食卓に欠かせない薬味といえば、やっぱりみょうがですよね。あの爽やかな香りを自宅の庭で手軽に楽しみたいと思い、育て方や地植えの方法について調べている方も多いのではないでしょうか...

こんにちは。今日も田んぼと畑から、運営者の「あつし」です。 自宅のベランダや小さなお庭で、手軽に野菜づくりを楽しみたいと考えたとき、ししとう（獅子唐）はとても魅力的な選択肢ですよね。初心者の方でも比較的育てやすく、一株から驚くほどたくさん...

こんにちは。今日も田んぼと畑から、運営者の「あつし」です。 つややかな濃い緑色の葉が魅力的なコーヒーの木ですが、部屋に置きたいけれど育て方の難易度が高いのではないかと心配になっていませんか。カフェや雑貨屋さんで見かけるようなおしゃれな観葉...

こんにちは。今日も田んぼと畑から、運営者の「あつし」です。 セロリの育て方について家庭菜園の仲間と話していると、必ずといっていいほど話題に上がるのがわき芽の処理についてです。お店で売っているセロリは一本のスッとした綺麗な形をしていますが、...

こんにちは。今日も田んぼと畑から、運営者の「あつし」です。 お正月のおせち料理や京料理で見かける真っ白でホクホクした百合根ですが、自分で育ててみたいと思ったことはありませんか。スーパーで買うと少し高級な食材ですが、実は家庭菜園やプランター...

こんにちは。今日も田んぼと畑から、運営者の「あつし」です。 濃厚な甘みとねっとりとしたカスタードクリームのような食感で、「森のカスタード」とも呼ばれるポポー。かつては庭木として親しまれていましたが、傷みやすく流通に向かないため、いつしか「...

こんにちは。今日も田んぼと畑から、運営者の「あつし」です。 料理の添え物としてお馴染みのパセリですが、彩りに少しだけ使いたい時にスーパーで買うと、使いきれずに冷蔵庫の中でシナシナにしてしまった…なんて経験はありませんか。「それなら家で育て...

こんにちは。今日も田んぼと畑から、運営者の「あつし」です。 スーパーで見かける大きくて立派な冬瓜。これを自宅で育ててみたいけれど、あんなに大きくなる野菜を本当に家庭菜園で作れるのか、失敗しないか心配になりますよね。実際に冬瓜の育て方や難易...

こんにちは。今日も田んぼと畑から、運営者の「あつし」です。 家庭菜園で南国の果樹を育てるのはワクワクしますが、日本の冬はパパイヤにとってあまりにも過酷ですよね。せっかく大きく育ったのに寒さで枯れて失敗してしまったという経験を持つ方も多いは...