ニンニク– tag –

家庭菜園で愛情を込めて育てたにんにく、いよいよ収穫の時期を迎え、喜びもひとしおですね。しかし、掘り起こしたばかりの土付きにんにくを前にして、にんにくの収穫後水で洗うべきか、それとも洗わずに乾燥させるべきか、収穫後の処理で迷っていませんか...

家庭菜園で人気のニンニクですが、「植え付けたいけど、もう11月…今からでは遅いかな？」と悩んでいませんか。ニンニク栽培の一般的な植え付け時期を逃してしまうと、本当にちゃんと育つのか心配になりますよね。スーパーで見かける食用のニンニクをそのま...

大量に収穫したニンニク、どう保存していますか？農家の知恵を借りれば、長持ちさせることが可能です。収穫後のニンニクは常温保存が基本ですが、乾燥失敗でぶよぶよになることも。また、収穫後すぐ食べる楽しみ方、皮を剥いたニンニクの扱い、長期保存で...