リボベジ– tag –

こんにちは。今日も田んぼと畑から、運営者の「あつし」です。 スーパーで買ってきたかいわれ大根を料理に使った後、残った根元を見て「これ、水につけておけば豆苗みたいに2回目の収穫ができるんじゃないかな？」と思ったことはありませんか。節約にもな...

こんにちは。今日も田んぼと畑から、運営者の「あつし」です。 家庭菜園でネギを育てていると、植え替えの時期や仕方がわからなくて悩むことってありますよね。特にプランターで栽培している場合や、大切なネギが根腐れして枯れるトラブルは避けたいもので...

夏の緑黄色野菜として、独特のシャキシャキとした食感で人気の空芯菜。栄養価も高く、炒め物やおひたしなど、様々な料理で活躍する万能選手です。しかし、「家庭菜園は場所も手間もかかりそう…」と、栽培をためらっている方も多いのではないでしょうか。実...

毎日のお料理で余ったえのきの根元部分、いつも何気なく捨てていませんか。実はその部分には、まだ生命力が残っており、ご自宅で手軽にえのきをもう一度育てることができるんです。これは「再生栽培（リボーンベジタブル）」と呼ばれ、節約になるだけでな...