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こんにちは。今日も田んぼと畑から、運営者の「あつし」です。 スーパーのお米売り場やネット通販を見ていて、ふと疑問に思ったことはないでしょうか。「精米する手間がかかっていないはずの玄米が、なぜ白米よりも高い値段で売られているの？」と。普通に...

「柑橘の大トロ」とも呼ばれ、近年絶大な人気を誇る品種、せとか。「せとかの収穫どきはいつですか？」という疑問は、この特別な柑橘を最高の状態で味わいたいと願う多くの人が抱くものでしょう。せとかみかんの収穫時期は栽培方法によって異なり、美味し...