保存方法– tag –

家庭菜園で手軽に始められるニンニク栽培ですが、「楽しみにしていたら収穫前に腐ってしまった」「保存中にぶよぶよになった」という経験はありませんか。実は、にんにく栽培で腐るトラブルは、多くの人が直面する悩みの一つです。その原因は、過湿による...

丸ごと1玉など、大量のキャベツを手に入れたものの、使い切れずに傷ませてしまった経験はありませんか。特に畑で採れた野菜の場合、洗って保存すべきか迷うこともあるでしょう。キャベツの長期保存について、農家の知恵を借りたいと考えている方も多いはず...

大量に収穫したニンニク、どう保存していますか？農家の知恵を借りれば、長持ちさせることが可能です。収穫後のニンニクは常温保存が基本ですが、乾燥失敗でぶよぶよになることも。また、収穫後すぐ食べる楽しみ方、皮を剥いたニンニクの扱い、長期保存で...