食べ方– tag –

こんにちは。今日も田んぼと畑から、運営者の「あつし」です。 セロリの育て方について家庭菜園の仲間と話していると、必ずといっていいほど話題に上がるのがわき芽の処理についてです。お店で売っているセロリは一本のスッとした綺麗な形をしていますが、...

こんにちは。今日も田んぼと畑から、運営者の「あつし」です。 自宅の庭や畑で柑橘類を育てていると、ふと「これ、いつ採ったらいいんだろう？」と迷ってしまうことってありますよね。特にマイヤーレモンは、一般的なレモンとオレンジの自然交雑種だと言わ...

春から初夏にかけて旬を迎える、爽やかな香りとシャキシャキした食感が魅力の「みょうがたけ」。家庭菜園で育てて、採れたての味を楽しみたいと考えている方も多いのではないでしょうか。しかし、いざ挑戦しようとすると、「みょうがたけと普段食べている...

こんにちは。今日も田んぼと畑から、運営者の「あつし」です。 家庭菜園でトマトを育てていると、実が赤くなる前に鳥に突つかれたり、雨で実が割れたりしないかハラハラしますよね。そんなとき、トマトを青いうちに収穫しても良いのか、収穫した後にちゃん...