食べ方– tag –

こんにちは。今日も田んぼと畑から、運営者の「あつし」です。 自宅の庭や畑で柑橘類を育てていると、ふと「これ、いつ採ったらいいんだろう？」と迷ってしまうことってありますよね。特にマイヤーレモンは、一般的なレモンとオレンジの自然交雑種だと言わ...

春から初夏にかけて旬を迎える、爽やかな香りとシャキシャキした食感が魅力の「みょうがたけ」。家庭菜園で育てて、採れたての味を楽しみたいと考えている方も多いのではないでしょうか。しかし、いざ挑戦しようとすると、「みょうがたけと普段食べている...

家庭菜園で大切に育てたトマト。鳥に食べられる前や、実が割れてしまう前に収穫したいと考えたとき、「トマトを青いうちに収穫しても良いのだろうか？」と疑問に思ったことはありませんか。スーパーでもトマト農家はなぜ青いうちに収穫するのか、その理由...