2025年– date –

春から初夏にかけて旬を迎える、爽やかな香りとシャキシャキした食感が魅力の「みょうがたけ」。家庭菜園で育てて、採れたての味を楽しみたいと考えている方も多いのではないでしょうか。しかし、いざ挑戦しようとすると、「みょうがたけと普段食べている...

秋の家庭菜園で人気のジャガイモ栽培は、夏の終わりから始まり、冬の訪れと共に収穫の喜びを迎える、格別な体験です。丹精込めて育てた秋ジャガを、最高の状態で味わいたいと願うのは当然のことでしょう。しかし、秋ジャガの収穫時期は、春作とは異なる特...

家庭菜園で育てたパクチーの収穫、どこを切るか迷っていませんか？適切な収穫時期や収穫サイズが分からず、収穫方法や摘み取り方を間違えてしまうと、何回も楽しめなくなるかもしれません。この記事では、パクチーの収穫でどこを切るかという疑問に徹底的...

「田んぼの中干しをしないとどうなるのだろう？」と、稲作における重要な工程について疑問をお持ちではないでしょうか。そもそも中干しとは何か、その目的を正しく理解することは、美味しいお米を育てる上で欠かせません。適切な中干し時期や正しいやり方...

毎年トラクターで田んぼを耕しているものの、どうしても四隅に土が寄ってしまったり、田んぼ全体が波打ってしまったりと、均平作業にお悩みではありませんか。稲の生育を左右する水管理を楽にするためにも、田んぼを平らにすることは非常に重要です。この...

家庭菜園でとうもろこしを育てていると、「収穫はまだ早いかな？」「もう採ってもいいのかな？」とタイミングに迷うことはありませんか。とうもろこしの収穫が早すぎると、せっかくの甘みが足りず、残念な結果になってしまいます。この記事では、最適な収...

田植えを終えた水田の水面が、いつの間にか緑色のドロドロとしたもので覆われてしまい、頭を悩ませてはいないでしょうか。その正体は「アオミドロ」という糸状の藻の一種です。このアオミドロは、単に見た目が悪いだけでなく、放置すれば稲の生育に深刻な...

田んぼの肥料の撒き方について、具体的な方法やタイミングが分からずお困りではないでしょうか。多くの稲作農家が直面するこの課題は、その年のお米の収量や品質を大きく左右する重要なポイントです。美味しいお米を安定して育てるためには、適切な施肥管...

家庭菜園で大切に育てたトマト。鳥に食べられる前や、実が割れてしまう前に収穫したいと考えたとき、「トマトを青いうちに収穫しても良いのだろうか？」と疑問に思ったことはありませんか。スーパーでもトマト農家はなぜ青いうちに収穫するのか、その理由...

田んぼのあぜ道や水路の壁で、ひときわ目を引く鮮やかなピンク色をしたつぶつぶの塊を見かけたことはありませんか。「田んぼにいる赤い卵は何？」と、その異様な見た目に驚きや疑問を抱いた方も多いでしょう。一見すると美しいですが、その正体を知ると手...