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秋に収穫したお米、どのように保管されているかご存知でしょうか。この記事では、収穫した米を保管する施設について詳しく解説します。大規模な共同施設であるカントリーエレベーターとは何か、またライスセンターとは何か、そしてカントリーエレベーター...

「米作り農家は、美味しいお米を作るためにどんな工夫をしているの？」と疑問に思っていませんか。 田植えや稲刈りはテレビなどでもよく見かけますが、実際の米作りでは、それ以外の作業のほうが長く続きます。土の状態を整え、丈夫な苗を育て、毎日水を見...

こんにちは。今日も田んぼと畑から、運営者のあつしです。 家庭菜園や知り合いの農家さんから大量にニンニクをいただいたとき、一番困るのがその後の管理ですよね。せっかくのニンニクが乾燥に失敗してぶよぶよになったり、気づけば緑色の芽がニョキニョキ...

家庭菜園や農業で土づくりに良いとされる納豆菌ですが、その効果に期待する一方で「納豆菌を畑で使うデメリットはないのだろうか？」と疑問に思う方も多いのではないでしょうか。実は、納豆菌の利用には多くのメリットがある反面、使い方を誤ると予期せぬ...

「家庭菜園を始めたいけれど、畑の土作りは何から始めれるのだろう？」と悩んでいませんか。美味しい野菜を育てるための基本は、まさに土にあります。しかし、いざ始めようとすると、土が固くなる原因や、ふかふかにするための正しい順番、適切な時期、そ...

「米作りを始めたいけれど、1反でいくらかかるのか分からない」「機械をそろえたら、何年続けても元が取れないのでは？」と不安になりますよね。 米作りの費用は、肥料や苗のように毎年支払うお金だけではありません。トラクターや田植え機などの購入費、...

「篤農家」という言葉を見聞きした際に、正しい読み方や正確な意味が分からず、疑問に思った経験はありませんか。この記事では、篤農家の意味はもちろん、その言葉の由来である「篤」の成り立ちや、篤農とは何かという基本的な定義から解説します。さらに...

「土用の期間中は、土いじりをしてはいけない」という話を聞いたことはありますか？特に、日頃から土に触れる機会の多い農家の方や、家庭菜園やプランターで植物を育てている方にとって、これは非常に気になるタブーではないでしょうか。うっかり土いじり...