農家の雑学– category –

こんにちは。今日も田んぼと畑から、運営者の「あつし」です。 ホームセンターや園芸店でキラキラした野菜や花の苗を見つけると、ついつい嬉しくなってまとめ買いしちゃいますよね。でも、いざ家に帰ってみたら天気が崩れたり、畑の準備が間に合わなかった...

こんにちは。今日も田んぼと畑から、運営者の「あつし」です。スーパーで安く買える豆苗、一度食べただけで捨ててしまうのは本当にもったいないですよね。実は、ちょっとしたコツさえ知っていれば、豆苗の育て方や繰り返しの収穫を誰でもキッチンで簡単に...

こんにちは。今日も田んぼと畑から、運営者の「あつし」です。 スーパーで買ってきたかいわれ大根を料理に使った後、残った根元を見て「これ、水につけておけば豆苗みたいに2回目の収穫ができるんじゃないかな？」と思ったことはありませんか。節約にもな...

こんにちは。今日も田んぼと畑から、運営者の「あつし」です。田んぼで作業をしていると、いろんなカエルに出会いますよね。「今見た緑のカエルはアマガエルかな？」「茶色いカエルもいるけど、あれはアカガエルだろうか？」と、田んぼで見かけるカエルの...

「プランターで野菜が育たない」という悩みを抱えていませんか。野菜初心者でも手軽に始められるのがプランター栽培の魅力ですが、いざ育ててみると「育たない原因は何だろう？」と壁にぶつかることが多いものです。もしかしたら、手間を省くために行った...

家庭菜園で愛情を込めて育てたにんにく、いよいよ収穫の時期を迎え、喜びもひとしおですね。しかし、掘り起こしたばかりの土付きにんにくを前にして、にんにくの収穫後水で洗うべきか、それとも洗わずに乾燥させるべきか、収穫後の処理で迷っていませんか...

自分で育てたじゃがいもを畑から収穫したときの喜びは格別ですよね。しかし、泥付きが気になってつい水で洗ってしまい、「じゃがいもを収穫後洗ってしまったけど、これって本当に良かったのかな？」と不安に感じていませんか。収穫したものの、掘ったあと...

ご家庭で梅を育てていると、「梅の収穫が早すぎたかもしれない」と、収穫後に不安を感じることはありませんか。丹精込めて育てた梅だからこそ、最高の状態で味わいたいものです。しかし、適切な収穫のタイミングを逃してしまうと、梅が硬かったり、酸味が...

毎日のお料理で余ったえのきの根元部分、いつも何気なく捨てていませんか。実はその部分には、まだ生命力が残っており、ご自宅で手軽にえのきをもう一度育てることができるんです。これは「再生栽培（リボーンベジタブル）」と呼ばれ、節約になるだけでな...

田植えが終わったばかりの水が張られた田んぼを覗き込んだ時、何やら不思議な生き物が泳いでいるのを見かけたことはありませんか。その生き物の正体は何なのか、そもそもカブトエビは田んぼになぜいるのでしょうか。見た目が似ているカブトガニとの違いや...