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こんにちは。今日も田んぼと畑から、運営者の「あつし」です。 夏の食卓に欠かせない薬味といえば、やっぱりみょうがですよね。あの爽やかな香りを自宅の庭で手軽に楽しみたいと思い、育て方や地植えの方法について調べている方も多いのではないでしょうか...

はるみみかんの収穫時期 がいつ頃か、気になっていませんか。「清見」と「ポンカン」の掛け合わせで生まれた、あのプチプチとした食感が魅力のはるみですが、旬の時期を逃さず楽しみたいものです。しかし、せとかとはるみどっちが甘いのか、その特徴の違い...

つくね芋を育てていると、つくね芋の収穫時期はいつが最適なのか悩みますよね。適切な収穫サインはどう見分けるのか、また収穫した後はどのように扱えば良いのでしょうか。美味しいつくね芋をしっかり収穫量を確保して楽しむためには、栽培初期の種芋の作...

「こんにゃく芋は何月に掘ればいい？」「葉が倒れたけれど、もう収穫して大丈夫？」と迷いますよね。こんにゃく芋の収穫時期は、地域やその年の気温によって前後しますが、おおむね10月中旬から12月上旬が目安です。ただし、カレンダーだけで決めるのでは...

家庭菜園でスナップエンドウを育てていると、「もう収穫していいのかな？」「まだ少し薄いけれど、待ったほうがいい？」と迷いますよね。 せっかくここまで育てたなら、硬くなる前に、スナップエンドウらしいぷりっとした食感と甘みを楽しめるタイミングで...

ささげの栽培に挑戦しているけれど、摘心のやり方やタイミングが分からずお困りではありませんか。たくさん収穫するためには摘心が重要だと聞くけれど、具体的にどうすれば良いのか、そもそも自分の育てている品種にも必要なのか、疑問は尽きないものです...

黒豆を植えるとき、「株間は30cmでも足りるのか」「40cmと50cmならどちらがいいのか」「畑が狭いから少し詰めても大丈夫かな」と迷いますよね。黒豆、とくに大粒で枝が広がりやすい丹波黒系は、一般的な枝豆の感覚で詰めて植えると、生育後半に葉や枝が重...

「ハヤトウリを育ててみたいけど、冬の管理はどうすればいいの？」「たくさん収穫できると聞くけれど、日本の冬でも越冬できますか？」そんな疑問や不安をお持ちではありませんか。ハヤトウリは生育旺盛で、家庭菜園でも非常に人気の高い野菜ですが、その...