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家庭菜園の醍醐味といえば、愛情を込めて育てた野菜を収穫する瞬間ではないでしょうか。中でも人気の茎ブロッコリーですが、いざ収穫のタイミングを迎えると「茎ブロッコリーの収穫はどこから切れば良いのだろう？」と手が止まってしまう方は少なくありま...

グリンピースを育てていると、「さやはかなり膨らんできたけど、もう採っていい？」「まだ待った方が豆が大きくなる？」と迷いますよね。せっかくここまで育てたなら、一番おいしいタイミングで収穫したいところです。 一般地で秋まきしたグリンピースは、...

大根を育てていると、「種をまいてから何日くらいで収穫できるんだろう？」「もう抜いていいのか、それとももう少し待った方がいいのか分からない」と迷いますよね。 大根は土の中で育つため、トマトやキュウリのように実全体を見ながら収穫時期を判断でき...

家庭菜園で鷹の爪を育てていると、「実は大きくなったけど、まだ緑色。もう収穫していい？」「赤くなったらすぐ取るの？」「乾燥させたいなら、いつまで株につけておけばいい？」と迷いますよね。 鷹の爪の収穫時期は、実は一つではありません。青唐辛子と...

家庭菜園で春菊を育てていると、「春菊の収穫はいつまで楽しめるのだろう？」という、収穫期間に関する純粋な疑問が湧いてきますよね。独特の香りと味わいで鍋物や和え物に欠かせない春菊ですが、その栽培は奥が深く、多くのポイントが存在します。プラン...

家庭菜園でスナップエンドウを育てていると、「もう収穫していいのかな？」「まだ少し薄いけれど、待ったほうがいい？」と迷いますよね。 せっかくここまで育てたなら、硬くなる前に、スナップエンドウらしいぷりっとした食感と甘みを楽しめるタイミングで...

春から初夏にかけて旬を迎える、爽やかな香りとシャキシャキした食感が魅力の「みょうがたけ」。家庭菜園で育てて、採れたての味を楽しみたいと考えている方も多いのではないでしょうか。しかし、いざ挑戦しようとすると、「みょうがたけと普段食べている...

家庭菜園で育てたパクチーの収穫、どこを切るか迷っていませんか？適切な収穫時期や収穫サイズが分からず、収穫方法や摘み取り方を間違えてしまうと、何回も楽しめなくなるかもしれません。この記事では、パクチーの収穫でどこを切るかという疑問に徹底的...

家庭菜園でとうもろこしを育てていて、「もう採ってもいいかな」と収穫したものの、皮をむいてみたら粒が小さい。「もしかして収穫が早すぎた？」と不安になることがありますよね。 反対に、早く採るのが怖くて待っているうちに、今度は粒が硬くなってしま...

家庭菜園できゅうりを育てていると、「この株、いつまで収穫できるんだろう？」「8月になって実が減ってきたけど、もう片付けた方がいい？」と迷いますよね。 結論からいうと、春に植えたきゅうりは6月頃から収穫が始まり、7月〜8月に収穫の中心を迎え、8...