追熟– tag –

はるかみかんを育てていると、「黄色くなってきたけれど、もう収穫していいのかな？」「1月と2月なら、どちらで採る方が甘い？」と迷いますよね。買う側でも、いちばん美味しい旬がいつなのかは気になるところです。 先に結論からお伝えすると、はるかみか...

はるみみかんを育てていると、「きれいな橙色になったけれど、もう収穫していいのかな？」「早く採ると酸っぱいままになる？」と迷いますよね。購入する側でも、いつ頃のはるみを選べば食べ頃なのか気になるところです。 先に結論からお伝えすると、はるみ...

家庭菜園のかぼちゃが大きく育つと、「もう収穫していいのかな」「あと数日待った方が甘くなるのかな」と迷いますよね。見た目の大きさだけでは、実の中まで成熟しているか判断しにくいものです。 かぼちゃの収穫サインで最初に確認したいのは、実とつるを...

安納芋の栽培に挑戦していると、「安納芋の収穫日数は一体どのくらいが目安なのだろう？」という疑問が浮かびますよね。シルクスイートや鳴門金時の収穫日数とは違うのか、もし収穫が早すぎると甘くないままなのか、心配になる方も多いでしょう。安納芋の...

こんにちは。今日も田んぼと畑から、運営者の「あつし」です。 家庭菜園でトマトを育てていると、実が赤くなる前に鳥に突つかれたり、雨で実が割れたりしないかハラハラしますよね。そんなとき、トマトを青いうちに収穫しても良いのか、収穫した後にちゃん...

家庭菜園で大切に育てたさつまいもを掘ってみたら、「思っていたより小さい…」「もしかして収穫が早すぎた？」と不安になることがありますよね。数か月かけて育てただけに、掘った瞬間に細いイモばかり出てくると、ちょっとショックかもしれません。 先に...

ご家庭で梅を育てていると、「梅の収穫が早すぎたかもしれない」と、収穫後に不安を感じることはありませんか。丹精込めて育てた梅だからこそ、最高の状態で味わいたいものです。しかし、適切な収穫のタイミングを逃してしまうと、梅が硬かったり、酸味が...