家庭菜園– tag –

夏の緑黄色野菜として、独特のシャキシャキとした食感で人気の空芯菜。栄養価も高く、炒め物やおひたしなど、様々な料理で活躍する万能選手です。しかし、「家庭菜園は場所も手間もかかりそう…」と、栽培をためらっている方も多いのではないでしょうか。実...

「庭やベランダで採れたてのあんずを味わいたいけれど、何本も植える広いスペースはない…」そんな夢と現実の間で、あんず栽培を諦めかけていませんか？あんず栽培を一本植えるなら、どんな品種を選べば良いのでしょうか。また、一本でも実がなりますか？と...

自分で育てたじゃがいもを収穫したあと、泥が気になって水で洗ってから「しまった、洗わない方がよかったのかな？」と不安になっていませんか。 結論から言うと、収穫後のじゃがいもを洗ってしまったからといって、すぐに食べられなくなるわけではありませ...

玉ねぎを引き抜いたあと、葉をすぐに切ってよいのか、それとも葉を付けたまま乾かすのか。ここで手が止まってしまう方は多いかなと思います。せっかく大きく育った玉ねぎなので、切る位置を間違えて保存中に腐らせたくないですよね。 先に結論をお伝えする...

ご家庭で梅を育てていると、「梅の収穫が早すぎたかもしれない」と、収穫後に不安を感じることはありませんか。丹精込めて育てた梅だからこそ、最高の状態で味わいたいものです。しかし、適切な収穫のタイミングを逃してしまうと、梅が硬かったり、酸味が...

ささげの栽培に挑戦しているけれど、摘心のやり方やタイミングが分からずお困りではありませんか。たくさん収穫するためには摘心が重要だと聞くけれど、具体的にどうすれば良いのか、そもそも自分の育てている品種にも必要なのか、疑問は尽きないものです...

黒豆を植えるとき、「株間は30cmでも足りるのか」「40cmと50cmならどちらがいいのか」「畑が狭いから少し詰めても大丈夫かな」と迷いますよね。黒豆、とくに大粒で枝が広がりやすい丹波黒系は、一般的な枝豆の感覚で詰めて植えると、生育後半に葉や枝が重...

庭やベランダでプルーンを育ててみたいと思っても、「果樹だから難しそう」「1本だけで実がなるの？」「暖かい地域でも育てられる？」と迷いますよね。野菜のように数か月で結果が出るわけではないため、苗木を買ってから後悔したくないと考えるのも自然な...

ゴーヤを育て始めたものの、「苗がなかなか大きくならない」「葉ばかり茂って実がならない」「小さな実が黄色くなって落ちてしまう」と困っていませんか。ゴーヤは暑さに強く、家庭菜園でも育てやすい野菜といわれますが、植え付け時期、水やり、肥料、受...

「ハヤトウリを育ててみたいけど、冬の管理はどうすればいいの？」「たくさん収穫できると聞くけれど、日本の冬でも越冬できますか？」そんな疑問や不安をお持ちではありませんか。ハヤトウリは生育旺盛で、家庭菜園でも非常に人気の高い野菜ですが、その...